自然派ワイン

(価格には消費税が含まれていません。別途、消費税が加算されます。)

ドメーヌ・ル・ブリゾー&ナナ・ヴァン  Domaine Le Briseau & Nana Vins

 ロワール地方は、トゥール市からナント市に向かうちょうどあいだの町シャトー・デュ・ロワールの手前を東に5kmほど、川に沿った農道を通り過ぎると、クリスチャン・ショサールとナタリー・ゴビシェールのドメーヌがあるマルソン村に着く。彼らの畑は総面積9haで、ドメーヌの周り半径5km以内に複数点在し、大半が小高い丘の南向きの斜面に面している。
クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。その後、ヴヴレーのワイナリーを引き払い、2002年再びジャニエールにドメーヌ・ブリゾーを立ち上げる。2012年にクリスチャンが亡くなり、その後を妻のナタリーが引き継ぐ。2014年からネゴスのナナ・ヴァンの醸造所をラングドックに設け、ロワールと行き来しながらワインづくりを行っている。
産地:フランス>ロワール>ジャニエール>マルソン(ドメーヌ・ル・ブリゾー)
   フランス>ラングドック>アスピラン(ナナ・ヴァン)
AOC:コトー・デュ・ロワール、ジャニエール
畑総面積:9ha
農法:ビオロジック 
収穫方法:100%手摘み、畑で選果

   ソー・ナット 2015(白)
ナタリーが新しくリリースするテレブラン100%のスティルワイン。ワイン名は「ナタリーらしいワイン」という意味。
黄リンゴ、白桃、アカシア、アーモンド、フュメ香、潮の香り。フレッシュ&フルーティーで、塩気のある凝縮した旨味エキスとほのかに苦みの伴ったミネラルが口の中でじわっと広がる。SO2(酸化防止剤)は瓶詰め前に20ppm添加、軽くフィルター有。。
葡萄品種:テレブラン
price:2130円 /750ml(完売)
   レ・モルティエ 2009(赤)
故クリスチャンの超自信作。カーヴで保存されていた貴重なモルティエの最後の蔵出し。ミュール、ドライプルーン、ミント、オレンジピール、カカオ、味噌の香り。ワインはピュアかつ果実味がビロードのように滑らかで、キメ細やかなミネラルと繊細なタンニンがきれいに溶け込む。ノンフィルター、SO2(酸化防止剤)は瓶詰め時に20ppm。
葡萄品種:ピノ・ドニス
price:4000円 /750ml
   エンジョイ! 2015(赤)
2015年はスパイシーさが抑えられ、より飲み口の良いスマートなワインに仕上がっている。フランボワーズ、はっさく、バラ、ジンジャーの香り。ワインは軽快でチャーミング、明るくピュアで柔らかい果実の旨味と洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンとのバランスが絶妙。SO2(酸化防止剤)は瓶詰め時に20mg/L、軽くフィルター有。
葡萄品種:サンソー
price:2600円 /750ml
   パタポン 2015(白)
2010年に植樹された5年めの若木のシュナンだけで今回は仕込みました。フレッシュさを活かすため樽を使わずタンクで発酵熟成。青リンゴ、グレープフルーツ、シトラス、ニワトコの花の香り。ワインはピュアでほのかな苦みのあるミネラルエキスをシャープな酸が引き締める。SO2(酸化防止剤)は瓶詰め時に20mg/L、フィルター有。。
葡萄品種:シュナンブラン
price:3240円 /750ml
パタポン 2015(赤)
2015年は前年に比べてスパイシーでストラクチャーがある仕上がりになっている。ブドウの凝縮を中程度に抑え、2か月のロングマセレーションと柔らかい抽出を行い、軽快でチャーミングなワインに仕上げている。SO2(酸化防止剤)は瓶詰め時20mg/L、フィルター有。
葡萄品種:ピノ・ドニス
price:2940円 /750ml
ラッキー! 2014(赤)
日本初リリース。ブルゴーニュのピノノワールを彷彿させるような艶やかな果実味がありとてもエレガント。グロゼイユ、ザクロ、シャクヤク、スミレ、バラ、ローズペッパーの香り。ワインはチャーミングかつしっとりとしなやかで、艶のある果実味に洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンがきれいに融合する。SO2(酸化防止剤)は瓶詰め時に20mg/L、フィルター有。。
葡萄品種:ピノ・ドニス
price:3050円 /750ml
   バブリー! ペティアンナチュレル 2015(ロゼ泡)
ワイン名はリッチな泡(バブル)をイメージして。フランボワーズ、ルバーブ、ボタン、イチゴヨーグルト、若いアーモンドの香り。泡立ちはスマートで透明感のあるまろやかな旨味エキスがあり、心地よい苦みと鉱物的なミネラルが骨格を形成する。ノンフィルター、SO2(酸化防止剤)無添加。
※ガス圧が非常に高いため、開栓時は良く冷やし、吹きこぼれに十分ご注意ください。
葡萄品種:サンソー100%
price:2620円 /750ml
   ハッピー! ペティアンナチュレル(白泡)
2008年に最初につくった長期熟成の「ユーアーソーハッピー」をイメージしてリバイバル。蜜リンゴ、ミカン、洋ナシ、ハチミツ、ビャクダン、ラム酒の香り。ワインはふくよかで粘性があり、勢いある泡がシャープな酸と心地よい苦みのあるミネラルノンフィルター、SO2(酸化防止剤)無添加。
葡萄品種:シュナンブラン
price:3000円 /750ml(完売)


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自然派輸入ワイン

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