いづみ橋

いずみ橋                                     

(価格には消費税が含まれていません。別途、消費税が加算されます。)

夏ヤゴ MOMO13 生もと純米
原料米:神奈川県産米100%   精米歩合:60%     酒度:+2  酵母:協会9号     酸度:1.6    アルコール度: 13度
使用米に、さがみ酒米研究会・池上氏の栽培する神力を100%使用し、生もと造りで醸した柔らかく広がる酸に癒される純米酒です。しっかり冷やして爽快感をお楽しみください。
 720ml 1400円 /1800ml 2800円
  

いづみ橋とんぼ とんぼラベル5号 槽場直詰め 純米吟醸生原酒
原料米: 海老名産山田錦   精米歩合:58%   酒度:+6
酵母:協会9号    アルコール度: 18度

「赤とんぼ」は田んぼで生まれ育つ代表的な生物。赤とんぼがたくさん生まれてくるような、大地の恵みをお酒で表現出来るように、健康的な山田錦の栽培・醸造に取り組んでいます。
槽場でしぼったお酒を直接ビン詰め。ほとんど空気に触れていないピチピチのお酒。
 720ml 1600円 /1800ml 3000円(完売)
  

いずみ橋 青ラベル 恵 青ラベル 純米吟醸 
原料米: 海老名産山田錦  精米歩合:58%  酒度:+10
酸度:1.5    酵母:協会9号     アルコール度: 16度


「酒造りは米作りから」の信念のもと、栽培醸造蔵・いずみ橋と地元の農家が一体となり醸すお酒です。香り穏やか、軽快な味わいの辛口、純米吟醸酒。
 720ml 1500円 /1800ml 2900円
   

楽風舞 純米吟醸生原酒 
原料米: 神奈川県産楽風舞   精米歩合:55%   酒度:
アルコール度: 16度


優しい口あたり、淡麗な味わいのしぼりたて純米吟醸酒です。
720ml 1500円(完売) /1800ml 2900円(完売)
   

いづみ橋 愛山 純米
原料米:愛山100%(兵庫県産)  精米歩合:65%   酒度:+7
酵母:協会901号  酸度:1.5  アミノ酸度:0.8  
アルコール度: 16度

「愛山」は「山田錦」と「雄町」の両方を祖父母とする品種。山田錦以上の千粒重と心白発生率を持つ。爽やかでかつ柑橘系を思わせる香り、味わいは口に含むと旨みが素早く広がる重心の高い味わい。
 720ml 1600円(完売) /1800ml 3200円(完売)
   

  いづみ橋 有機米・玉栄 純米
原料米:玉栄100%(有機米、滋賀県産)   精米歩合:60%  
酒度:+3  酵母:協会901号  酸度:1.8  アミノ酸度:1.0
アルコール度: 16度

「玉栄」は「山栄」と「白菊」を親に持つ品種で愛知県で育種。比較的栽培しやすく大粒ですが心白の発現率は低い。香りは協会901号酵母の軽快な良い香り、味わいは口に含むとじわーと旨みが広がる滋味深い味わい。
 1800ml 2800円(完売)
   

とんぼスパークリング
原料米:海老名産山田錦   精米歩合:80%   酒度:+6
酵母:協会9号    アルコール度: 15度

純米のおりがらみスパークリングです。爽やかな香り、スッキリとした口当たり。瓶内2次発酵、瓶火入れ済みで常温保管可能です。
 720ml 1400円
 
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